Bài giảng Hóa học 8 - Chương I: Chất, nguyên tử, phân tử - Bài 2: Chất

 Chương I : Chất – Nguyên tử - Phân tử
 Bài 2 : CHẤT BÀI 2 : CHẤT 
 I. Chất có ở đâu? 
Những vật tồn tại xung quanh ta hoặc trong không gian được gọi là vật 
thể.
 ? Hãy kể thêm những vật thể mà em biết.
 ? Vật thể được chia làm mấy loại. Phân biệt mỗi loại?
 ? Hãy sắp xếp các vật thể kể trên thuộc vật thể tự nhiên và vật thể nhân 
 tạo ? Hãy cho biết loại vật thể và chất cấu tạo nên từng vật thể 
trong bảng sau: BÀI 2 : CHẤT 
 I. Chất có ở đâu? * Chất có trong mọi vật thể, mà vật thể 
 có ở khắp nơi, cho nên chất có ở khắp nơi.
 => Kết luận: 
 - Vật thể là những sự vật tồn tại xung quanh chúng ta và bao gồm cả 
 con người. VD: bàn, ghế, sách, song ngòi, cây cối 
 - Vật thể được chia làm 2 loại: + Vật thể tự nhiên: sông, cây, virut 
 + Vật thể nhân tạo: bàn, ghế, loa 
 - Chất có ở khắp nơi, ở đâu có vật thể là ở đó có chất.
 Một vật thể có thể được tạo ra từ một chất hay nhiều chất
 Một chất có thể tạo ra nhiều vật thể khác nhau II- Tính chất của chất 
 Các em hãy cho biết đặc điểm của các chất sau:
 Màu Mùi Vị Thể Dạng Tan Cháy 
 Muối Trắng Không Mặn Rắn Hạt Tan Không 
 Đường Trắng Không Ngọt Rắn Hạt Tan Có 
 Tinh bột Trắng Không Ngọt Rắn Hạt Không Có 
 Những đặc điểm trên của các chất ta gọi là gì? Những 
 đặc điểm đó có thay đổi không? Vậy tính chất của 
 chất là gì? BÀI 2 : CHẤT 
 I. Chất có ở đâu? 
 II. Tính chất của chất 
1/ Mỗi chất có những tính chất nhất định
 1.1. Tính chất của chất: gồm 2 loại:
- Tính chất vật lý:
 + Trạng thái hay thể (rắn, lỏng, khí); màu, mùi, vị.
 + Tính tan trong nước hay trong một số chất lỏng khác.
 + Nhiệt độ nóng chảy; nhiệt độ sôi.
 + Khối lượng riêng; nhiệt dung riêng.
 + Tính dẫn điện; dẫn nhiệt 
- Tính chất hóa học: (khả năng biến đổi chất này thành chất khác)
 + Tính cháy.
 + khả năng bị phân hủy.
 + Khả năng oxi hóa BÀI 2 : CHẤT 
I. Chất có ở đâu? 
 => Kết luận: 
 - Vật thể là những sự vật tồn tại xung quanh chúng ta và bao gồm cả 
 con người. VD: bàn, ghế, sách, song ngòi, cây cối 
 - Vật thể được chia làm 2 loại: + Vật thể tự nhiên: sông, cây, virut 
 + Vật thể nhân tạo: bàn, ghế, loa 
 - Chất có ở khắp nơi, ở đâu có vật thể là ở đó có chất.
 II. Tính chất của chất 
1/ Mỗi chất có những tính chất nhất định
1.1. Tính chất của chất:
- Tính chất vật lý: Trạng thái, màu sắc, mùi, vị, tính tan, nhiệt độ 
nóng chảy, nhiệt độ sôi, khối lượng riêng, tính dẫn điện, dẫn nhiệt 
- Tính chất hóa học: Tính cháy, khả năng bị phân hủy, khả năng 
oxi hóa
1.2. Làm thế nào biết được tính chất của chất?
 a) Quan sát Quan sát kỹ một số chất có trong bảng dưới đây, hãy cho biết 
tính chất bề ngoài của chúng: