Bài giảng Công nghệ 6 - Tiết 32 - Bài 9: Base thang ph

 KHỞI ĐỘNG
Có hai dung dịch acetic acid (giấm ăn) CH3COOH và calcium hydroxide 
(nước vôi trong) Ca(OH)2. Nêu cách phân biệt hai dung dịch trên bằng: 
a. Giấy quỳ tím. 
b. Dung dịch phenolphthalein.
Đáp án
a. Giấy quỳ tím hóa đỏ là CH3COOH, giấy quỳ tím hóa xanh là Ca(OH)2. 
b. Dung dịch phenolphthalein không màu chuyển sang màu hồng là
Ca(OH)2, không có hiện tượng gì là CH3COOH. TIẾT 32: BÀI 9: BASE. 
 THANG pH
KHTN 6 – SÁCH KẾT NỐI TRI THỨC VỚI CUỘC SỐNG BÀI 9: BASE. THANG pH
 III. THANG PH Tiến hành thí 
nghiệm, ghi kết 
quả vào Câu 1- 
Phiếu học tập 3 Phiếu học tập 3
Câu 1:Nhỏ lên mỗi mẩu giấy PH một loại dung dịch rồi ghi kết quả vào cột thích hợp:
 Dung dịch Nước lọc Nước Nước ngọt có nước xà Giấm ăn Dung dịch 
 chanh gas phòng baking soda
 Màu giấy PH
 Giá trị PH 
a. Từ kết quả trên, kết luận:
Dung dịch có tính axit là: ..
Dung dịch có tính base là: .
b.
Dung dịch các chất có giá trị PH<7 có tính chất 
Dung dịch các chất có giá trị PH>7 có tính chất Phiếu học tập 3
Câu 1:Nhỏ lên mỗi mẩu giấy PH một loại dung dịch rồi ghi kết quả vào cột thích hợp:
 Dung dịch Nước lọc Nước Nước ngọt có nước xà Giấm ăn Dung dịch 
 chanh gas phòng baking soda
 Màu giấy PH Không Đỏ Đỏ Xanh Đỏ Xanh
 đổi
 Giá trị PH 7 2 3 10 4 9
a. Từ kết quả trên, kết luận:
Dung dịch có tính acid là: ..Nước chanh, nước ngọt có gas, Giấm ăn
Dung dịch có tính base là: .Nước xà phòng, dung dịch Baking soda
b.
Dung dịch các chất có giá trị PH<7 có tính chất Acid 
Dung dịch các chất có giá trị PH>7 có tính chất Base TIẾT 32: BÀI 9: BASE. THANG pH (Tiết 3)
III. Thang pH
- Thang pH là một tập hợp các con số có giá trị từ 1 - 14 được sử dụng để
đánh giá độ acid - base của dung dịch.
- Các dung dịch acid có giá trị pH nhỏ hơn 7, các dung dịch kiềm có giá trị pH
lớn hơn 7, và dung dịch trung tính có giá trị pH bằng 7.
- Ngoài ra giá trị pH còn có thể được sử dụng để so sánh độ mạnh của các acid
cùng nồng độ hoặc các base cùng nồng độ.
- pH của một dung dịch có thể được xác định bằng các chất chỉ thị vạn năng.
Chất chỉ thị vạn năng là hỗn hợp các chất màu (ở dạng dung dịch hoặc giấy
pH). Mỗi màu của chất chỉ thị ứng với một khoảng giá trị pH.
- Khi cần xác định giá trị pH với độ chính xác cao, người ta sử dụng các thiết
bị đo pH như: máy đo pH, bút đo pH,... Câu 1: Base nào là kiềm?
 A. Ba(OH)2. B. Cu(OH)2. C. Mg(OH)2. D. Fe(OH)2. 
Câu 2: Base là những chất làm cho quỳ tím chuyển sang màu nào trong số các màu sauđây?
 A. Đỏ. B. Xanh. C. Tím. D. Vàng
Câu 3: Thang pH được dùng để:
 A. biểu thị độ acid của dung dịch. B. biểu thị độ base của dung dịch
 C. biểu thị độ acid, base của dung dịch. D. biểu thị độ mặn của dung dịch
Câu 4: Trong cơ thể người, pH của máu luôn được duy trì ổn định trong phạm rất hẹp
khoảng:
 A. 7,25-7,35 B. 7,35-7,45 C. 7,45-7,55 D. 7,55-7,65
Câu 5: Điền vào chỗ trống: "pH của môi trường ảnh hưởng đến sự phát triển của ... và ... "
 A. cá, hoa B. động vật, nấm
 C. thực vật, lưỡng cư D. thực vật, động vật Câu 6: Nếu pH = 7 thì dung dịch có môi trường:
 A. Trung tính B. Base C. Acid D. Muối
Câu 7: Nếu pH<7 thì dung dịch có môi trường:
 A. Acid B. Base C. Muối D. Trung tính
Câu 8: Nếu pH>7 thì dung dịch có môi trường:
 A. Muối B. Base C. Acid D. Trung tính
Câu 9: Dung dịch nào sau đây có pH > 7?
 A. NaOH. B. H2SO4. C. NaCl. D. HNO3.
Câu 10: Thang pH thường dùng có các giá trị:
 A. Từ 5 đến 8. B. Từ 1 đến 14
 C. Từ 1 đến 13. D. Từ 1 đến 7 Thảo luận nhóm, trả lời Câu 2, 3 - Phiếu học tập
Câu1:(Câu hỏi 1 trang 43): Hãy nêu cách để kiểm tra đất trồng có bị chua hay
không?
 Đáp án: Để kiểm tra đất trồng có bị chua hay không tiến hành như sau: Lấy
 mẫu đất trồng sau đó hoà mẫu đất trồng vào nước cất được huyền phù. Lọclấy
 phần dung dịch rồi đem thử pH bằng máy đo pH hoặc giấy đo pH.
 Nếu giá trị pH thu được nhỏ 7hơn chứng tỏ đất trồng bị chua.
Câu 2: Tại sao những người bị bệnh viêm, loét dạ dày không nên ăn thức ăn quá 
chua hoặc quá cay hoặc uống nhiều rượu, bia, hoặc dùng các đồ uống có gas?
 Đáp án: Đồ ăn quá cay hoặc quá chua không có tính chữa lành vết thương và 
 khiến dạ dày phải tiết nhiều acid để có thể tiêu hoá được, làm cho vét loét
 trong dạ dày có thể bị xót khi tiếp xúc. Sự gia tăng acid dạ dày tấn công vào vị
 trị viêm loét gây ra, gây kích ứng dữ dội cho lớp niêm mạc dạ dày.
 Rượu, bia hay đồ uống có gas tăng kích thích niêm mạc dạ dày, nồng độ
 acid, tạo ra các phản ứng bất lợi cho dạ dày