Bài giảng Bài tập trắc nghiệm Glucozơ (tiếp)

GLUCOZƠ
Câu 1: Phản ứng nào chứng tỏ glucozơ có dạng mạch vòng :
	A. Phản ứng với CH3OH/HCl	 	B. Phản ứng tráng Ag
	C. Phản ứng với Cu(OH)2	D. Phản ứng este hoá với (CH3CO)2O
Câu 2: Fructozơ không cho phản ứng nào sau đây :
	A. dung dịch AgNO3/NH3	B. Cu(OH)2	C. (CH3CO)2O	D. dung dịch Br2
Câu 3: phát biểu nào sau đây ko đúng?
A. Glucozo và Fructozo là đồng phân cấu tạo của nhau.
B. có thể phân biệt Glucozo và Fructozo bằng phản ứng tráng bạc
C. trong dung dịch, glucozo tồn tại ở dạng mạch vòng ưu tiên hơn dạng mạch hở.
D. Metyl α-glicozit không thể chuyển sang dạng mạch hở.
Câu 4 : Phát biểu nào sau đây không đúng?
A. dung dịch glucozo tác dụng với Cu(OH)2 trong môi trường kiềm khi đun nóng cho kết tủa Cu2O
B. dung dịch AgNO3/NH3 oxi hóa glucozo thành amoni gluconat và tạo ra bạc kim loại.
C. dẫn khí hidro vào dung dịch glucozo đun nóng có Ni làm chất xúc tác, sinh ra sobitol.
D. dung dịch glucozo phản ứng với Cu(OH)2 trong môi trường kiềm ở nhiệt độ cao tạo ra phức đồng glucozo 
Câu 5: cho các dung dịch: glucozo, glixerol, axit axetic, etanol. Thuốc thử nào sau đây có thể dùng để phân biệt các dung dịch đó.
A. Cu(OH)2 trong môi trường kiềm	B. [Ag(NH3)2]OH
C. Na kim loại	D. nước Brom
Câu 6: cho sơ đồ chuyển hóa sau: tinh bột →X→Y→ axit axetic. X, Y lần lượt là:
A. ancol etylic, andehit axetic	B. glucozo, andehit axetic	C. glucozo, etyl axetat	D. glucozo, ancol etylic
Câu 7: Từ xenlulozo qua ít nhất mấy phản ứng để có thể điều chế được cao su buna?
A. 2	B. 3	C. 4	D. 5
Câu 8: phản ứng hóa học nào sau đây có thể chứng minh được đặc điểm cấu tạo mạch hở của glucozo?
A. tác dụng với Cu(OH)2 ở nhiệt độ phòng.	B. điều chế este có 5 gốc axit
C. phản ứng tráng bạc	D. cả 3 phản ứng trên.
Câu 9: Để xác định glucozo có 5 nhóm –OH người ta thường tiến hành:
A. cho glucozo tác dụng với Na dư, từ số mol H2 xác định số nhóm -OH
B. Tiến hành phản ứng este hóa, xác định số nhóm chức este trong sản phẩm
C. cho glucozo phản ứng tạo phức với Cu(OH)2.
D. khử hoàn toàn glucozo thành n-hexan.
Câu 10:Đun nóng dung dịch chứa 27gam glucozo với dung dịch AgNO3/NH3 thì khối lượng Ag thu được tối đa là:
A. 21,6g	B. 10,8g	C. 32,4g	D. 16,2g
Câu 11: Cho thực hiện phản ứng tráng bạc hoàn toàn 1,53 gam dung dịch truyền huyết thanh glucozo thu được 0,0918 gam Ag. Nồng độ phần trăm của dung dịch truyền huyết thanh trên là:
A. 7,65%	B. 5%	C. 3,5%	D. 2,5%
Câu 12: Cho m gam glucozo lên men thành ancol etylic với hiệu suất 75%. Toàn bộ khí CO2 sinh ra được hấp thụ hết vào dung dịch Ca(OH)2 lấy dư tạo ra 80g kết tủa. hóa trị của m là:
A. 74	B. 54	C. 108	D. 96
Câu 13: Cho m gam glucozo lên men thành ancol etylic với hiệu suất 80%. Hấp thụ hoàn toàn khí CO2 sinh ra vào dung dịch nước vôi trong thu được 10 gam kết tủa, lọc kết tủa rồi đun nóng nước lọc lại thu được 5g kết tủa.
Giá trị của m là:
A. 45	B. 11,25	C. 7,5	D. 22,5
Câu 14: Cho m gam tinh bột lên men thành ancol etylic với hiệu suấ 81%. Toàn bộ lượng khí sinh ra được hấp thụ hoàn toàn vào dung dịch Ca(OH)2 lấy dư, thu được 75g kết tủa. giá trị của m là:
A. 75	B. 65	C. 8	D. 55
Câu 15: Một mẫu glucozo có chứa 2% tạp chất được lên men rượu với hiệu suất 45% thì thu được 1 lít ancol 46o. tính khối lượng mẫu glucozo đã dùng. Biết khối lượng riêng của ancol nguyên chất là 0,8g/ml.
A. 1600gam	B. 720gam	C. 735gam	D. 1632,65gam
Câu 16: Cho 5 nhóm chất hữu cơ sau : 	
 	1. Glucozơ và anđehit axetic 	2. Glucozơ và etanol Glucozơ và glixerol 
4. Glucozơ và axit nitric 	5. Glucozơ và anđehit fomic. 
Thuốc thử nào sau đây có thể phân biệt tất cả các chất trên trong mỗi nhóm ? 
 	A. Na 	B. Cu(OH)2/NaOH C. NaOH D. AgNO3/NH3
Câu 17. Lên men m gam glucozơ (hiệu suất 80%) khí thoát ra hấp thụ hết vào dung dịch nước vôi trong thấy có 40 gam. Lọc tách lấy kết tủa sau đó đun nóng dung dịch nước lọc, lại thấy có thêm 10 gam kết tủa . Xác định m.
A. 54 gam	B. 60 gam	C. 67,5 gam	D. 45 gam.
Câu 18. Cho a gam glucozơ lên men thành rượu etylic với hiệu suất 80%. Khí CO2 thoát ra được hấp thụ vừa hết bởi 65,57ml dung dịch NaOH 20% (d = 1,22g/ml) sản phẩm thu được là muối natri hiđrocacbonat. Xác định a.
A. 36 gam	B. 45 gam	C. 18 gam	D. 22,5 gam.
Câu 19. Phản ứng nào sau đây chứng tỏ glucozơ có 5 nhóm –OH ?
A. tạo dung dịch phức xanh lam với Cu(OH)2	B. tác dụng với Na cho số mol khí gấp 2,5 lần số mol glucozơ.
C. tạo ra este chứa 5 gốc axit trong phân tử.	D. tác dụng với Ag2O/ dung dịch NH3 đun nóng.
C©u 20: Trong c«ng nghiÖp chÕ t¹o ruét phÝch ng­êi ta th­êng thùc hiÖn ph¶n øng nµo sau ®©y :
A. Cho axit fomic t¸c dông víi dung dÞch AgNO3/NH3.	B. Cho axetilen t¸c dông víi dung dÞch AgNO3/NH3.
C. Cho an®ehit fomic t¸c dông víi dung dÞch AgNO3/NH3.	D. Cho glucoz¬ t¸c dông víi dung dÞch AgNO3/NH3
Câu 21. Một hợp chất hữu cơ X tạp chức có mạch cacbon không phân nhánh và chứa nhóm chức –CH=O và nhóm -OH. Đốt cháy X cháy thu được CO2 và H2O với số mol bằng nhau và bằng số mol O2 đã đốt cháy. Đun nóng 9 gam X với lượng dư Ag2O/ dung dịch NH3 cho 10,8gam Ag (hiệu suất 100%) . Vậy công thức cấu tạo đúng của X là:
A. CH2OH-CHOH - CHO ; B. CH2OH(CHOH)4-CHO; C. CH2OH(CHOH)3-CO-CH2OH; D. CH2OH-(CHOH)3-CH=O
Câu 22. Cho a gam glucozơ lên men thành rượu etylic với hiệu suất 80%. Khí CO2 thoát ra được hấp thụ vừa hết bởi 65,57ml dung dịch NaOH 20% (d = 1,22g/ml) sản phẩm thu được là muối natri hiđrocacbonat. Xác định a.
A. 36 gam	B. 45 gam	C. 18 gam	D. 22,5 gam.
Câu 23 Cho 5 kg glucoz¬ (chøa 20% t¹p chÊt) lªn men. H·y tÝnh thÓ tÝch r­îu 40o thu ®­îc. BiÕt r»ng khèi l­îng r­îu bÞ hao hôt lµ 10% vµ khèi l­îng riªng cña r­îu nguyªn chÊt lµ 0,8 (g/ml).
	A. 2,3 (l) 	B. 5,75 (l) 	C. 63,88 (l) 	D. KÕt qu¶ kh¸c
Câu 24: Để chứng minh trong phân tử của glucozơ có nhiều hiđroxyl, người ta cho dung dịch glucozơ phản ứng với
	A.kim loại Na B.AgNO3 trong dung dịch NH3 đun nóng
	C.Cu(OH)2 trong NaOH, đun nóng D.Cu(OH)2 ở nhiệt độ thường. ĐH khối A-2007
Câu 25: Cho m gam tinh bột lên men thành ancol etylic với hiệu suất 81%.Toàn bộ lượng CO2 sinh ra được hấp thụ hoàn toàn vào dung dịch Ca(OH)2, thu được 550 gam kết tủa và dung dịch X.Đun kĩ dung dịch X thu thêm được 100 gam kết tủa. Giá trị của m là:
	A.550 B.810 C.650 D.750 ĐH khối B-2007
Câu 26: Cho 50 ml dung dịch glucozơ chưa rõ nồng độ tác dụng với một lượng dư AgNO3 trong dung dịch NH3 thu được 2,16 gam Ag kết tủa.Nồng độ mol ( hoặc mol/l) của dung dịch glucozơ đã dùng là:
	A.0,2 M	 B.0,1M 	 C.0,01M 	 D.0,02M CĐ khối A-2007
Câu 27:Lượng glucozơ cần dùng để tạo ra 1,82 gam sobitol với hiệu suất 80% là:
	A.2,25 gam 	B. 1,80 gam 	C.1,82 gam 	D.1,44 gam	ĐH khối A-2008 
Câu 28: Khối lượng của tinh bột cần dùng trong quá trình lên men để tạo thành 5 lít rượu (ancol)etylic 460 là (biết hiệu suất của quá trình là 72% và khôi lượng riêng của rượu etylic nguyên chất là 0,8 g/ml)
	A..6,0 kg. 	B. 5,4kg. 	C. 5,0kg. 	D.4,5kg. 	ĐH khối B-2008 
Câu 29: Cho các chất (an col)etylic,glixein(glixerol),glucozơ,đimetyl ete và axit fomit.Số chất tác dụng được với Cu(OH)2 là:
 	A. 3 	B.2	C.4	D.1.	 ĐH khối B-2008
Câu 30: Cho gluczơ lên men với hiệu suất 70% hấp thụ toàn bộ sản phẩm khí thoát ra vào 2 lit dd NaOH 1,25 M ( d=1,05 g/ml) thu được dung dịch chứa 2 muối với tổng nông độ là 6,833%.Khối lượng glucozơ đã dùng là:
	A.129,68 g	B.168,29 g	C.192,78 g	D.186,92 g
Câu 31:Để phân biệt glucozơ và fructozơ thì nên chọn thuốc thử nào dưới đây?
	A.dd AgNO3/NH3	B.Cu(OH)2/NaOH,t0	C.dd Br2	D.dd (CH3CO)2O/H2SO4 đặc
Câu 32: Lên men a gam glucozơ với hiệu suất 90%, lượng CO2 sinh ra được hấp thụ hết bởi dung dịch Ca(OH)2 thu được 10 kết tủa và khối lượng dung dịch giảm 3,4 gam. a có giá trị là:
	A.13,5 g	B.15 g	C.20 g	D.30 g
Câu 33: Ứng dụng nào dưới đây không phải là ứng dụng của glucozơ?
	A.Làm thực phẩm dinh dưỡng và thuốc tăng lực.	B.Tráng gương, tráng phít.
	C.Nguyên liệu sản xuất ancol etylic.	D.Nguyên liệu sản xuất P.V.C
Câu 34: Từ 10 kg gạo nếp có 80% tinh bột, khi lên men sẽ thu được bao nhiêu lit cồn 960? Biết hiệu suất quá trình lên men đạt 80% và khối lượng riêng của cồn 960 là 0,807 g/ml.
	A.4,7 lit	B.4,5 lit	C.4,3 lit	D.4,1 lit
Câu 35: Cho m g tinh bột lên men để sản xuất ancol etylic. Toàn bộ CO2 sinh ra cho vào dung dịch Ca(OH)2 lấy dư được 750 gam kết tủa. Hiệu suất mỗi giai đoạn lên men là 80%. Giá trị của m là:
	A.940 g	B.949,2 g	C.950,5 g	D.1000 g
3	Câu 36:Đốt cháy hoàn toàn 0,9 g một cacbohydrat thu được 1,32 g CO2 và 0,54 g H2 O . 
khối lượng phân tử của cacbohydrat đó bằng 180 đvC.
	a.Xác định CTPT của cacbohydrat đó .
	b. Hydro hoá hoàn toàn 2,7 g cacbohydrat trên thì thể tích H2 cần dùng đkc là bao nhiêu lít? 
3	Câu 37: Đốt cháy hoàn toàn 16,2 g một cacbohydrat X thu được 13,44 lít khí CO2 (đkc) và 9 g nước.
a.Tìm công thức đơn giản nhất của X. X thuộc loại cacbohidrat nào đã học?