Giáo án môn Hóa học 11 - Bài 27: Phân tích nguyên tố

Ngày soạn: 09/01/2008
Tiết: 38
Tuần: 19
Bài 27: PHÂN TÍCH NGUYÊN TỐ
I/ Mục tiêu bài học:
1. Về kiến thức:
Học sinh biết:
Nguyên tắc phân tích nguyên tố.
Cách tính hàm lượng phần trăm nguyên tố từ kết quả phân tích.
2. Về kĩ năng:
Rèn luyện kỹ năng tính phần trăm nguyên tố từ kết quả phân tích.
II/ Chuẩn bị:
GV: Dụng cụ gồm ống nghiệm, giá ống nghiệm, phễu thủy tinh, gấy lọc, ống dẩn khí.
Hóa chất gồm glucozơ, CuSO4 khan, dung dich Ca(OH)2, AgNO3, CH3Cl
III/ Tổ chức hoạt động dạy học:
Ổn định lớp:
Kiểm tra bài củ: Học sinh lên bảng làm bài tập số 3 và 6 trang 124 SGK
Tiến trình:
Hoạt động của thầy
Họat động của trò
Nội dung
Nêu mục đích và phương phap phân tích định tính.
Làm thí nghiệm phân tích glucozơ
Yêu cầu tự nghiên cứu về phương pháp xác định N trong HCHC
Làm thí nghiệm với CH3Cl 
Nhận xét hiện tượng và rút ra kết luận: trong glucozơ có C và H
Nghiên cứ SGK và rút ra kết luận về phương pháp xác định N trong HCHC
Quan sát hiện tượng và rút ra kết luận về sự có mặt của Cl trong hợp chất hữu cơ
I/ Phân tích định tính:
- Mục đích: Xác định sự có mặt các nguyên tố trong HCHC
- Phương pháp: Phân hủy HCHC thành các chất vô cơ đơn giản rồi nhận biết bằng phản ứng đặc trưng.
1. Xác định cacbon và hidro:
- C trong HCHC à CO2 (nhận biết bằng nước vôi trong)
- H trong HCHC à H2O (nhận biết bằng CuSO4 khan)
2. Xác định nitơ:
N trong HCHC à NH3 (nhận biết qua mùi và quỳ tím)
3. Xác định halogen:
X trong HCHC à HCl (nhận biết bằng dung dịch AgNO3)
Nêu mục đích và phương pháp phân tích định tính.
Trình bày sơ đồ phân tích C và H trong HCHC tìm hiều vai trò của các chất trong thiết bị
Củng cố bằng bài tập 1,2 SGK.
H2SO4 đặc có tác dụng hút nước, Ca(OH)2 có tác dụng hút CO2. 
Nếu thay đội vị trí thì kết quả khác đi.
Làm ví dụ trong sách giáo khoa để tính % khối lượng các nguyên tố C,H,N,O.
II/ Phân tích định lượng:
- Mục đích: xác định tỷ lệ khối lượng các nguyên tố trong hợp chất hữu cơ. 
- Phương pháp: Phân hủy HCHC thành các chất vô cơ đơn giản rồi xác định lượng chúng bằng phương phương pháp khối lượng hoặc thể tích.
VD: Phân hủy chất hữu cơ bằng chất oxi hóa tạo ta CO2, H2O, N2, Nguyên tố khác
mC = 12.nCO2
mH = 2.nH2O
mN = 28.nN2 
Từ đó suy ra % các nguyên tố trong hợp chất hữu cơ.
VD: SGK
Dặn dò: Về nhà làm các bài tập còn lại trong SGK.
IV/ Rút kinh nghiệm: 
Nhận xét của tổ trưởng CM
...........................................................................................................