Bài giảng Tiết 05: Khái niệm về xà phòng và chất giặt rửa tổng hợp

 Ngày soạn: 3/9/2009
Tiết 05: 
KHÁI NIỆM VỀ XÀ PHÒNG 
VÀ CHẤT GIẶT RỬA TỔNG HỢP
A. MỤC TIÊU:
1. Kiến thức: Qua bài học này HS phải:
* Biết: 
- Khái niệm, thành phần chính của xà phòng và chất giặt rửa tổng hợp.
- Phương pháp sản xuất xà phòng và phương pháp chủ yếu để sản xuất chất giặt rửa tổng hợp.
* Hiểu:
- Nguyên nhân tạo nên đặc tính giặt rửa của xà phòng và chất giặt rửa tổng hợp.
2. Kỹ năng:
- Rèn luyện kỹ năng sử dụng xà phòng và chất giặt rửa tổng hợp an toàn, hợp lí trong đời sống.
- Rèn luyện kỹ năng tính khối lượng xà phòng thu được theo hiệu suất phản ứng.
3. Thái độ:
- Thấy được tầm quan trọng của xà phòng và chất giặt rửa tổng hợp để qua đó biết cách sử dụng hiệu quả, an toàn không gây ô nhiễm môi trường. Tạo lòng yêu thích khoa học bộ môn.
B. PHƯƠNG PHÁP GIẢNG DẠY:
Đàm thoại, thảo luận nhóm, nêu và giải quyết vấn đề.
C. CHUẨN BỊ CỦA GV-HS:
1. Giáo viên: 
- Giáo án, bảng phụ, tranh vẽ về cơ chế giặt rửa của xà phòng và chất giặt rửa tổng hợp (nội dung các câu hỏi trắc nghiệm liên quan) .
2. Học sinh: 
- Ôn tập kiến thức cơ bản về phản ứng thủy phân và phản ứng xà phòng hóa; khái niệm về các chỉ số liên quan (axit, xà phòng hóa, iot,). Soạn bài mới theo yêu cầu của giáo viên.
D. TIẾN TRÌNH BÀI DẠY:
1. Ổn định lớp: (1 phút) Kiểm tra sĩ số, tác phong HS
Lớp
12B3
12B4
Vắng
2. Kiểm tra bài cũ: (6 phút)
HS1: Khái niệm lipit ? Viết PTHH chứng minh tính chất của C3H5(OCOC17H33)3
HS2: Làm bài tập số 4 SGK trang 11.
3. Bài mới:
a. Đặt vấn đề: (1 phút)
 Trong thực tế các em đã tiếp xúc nhiều với bột giặt hay xà phòng các loại. Vậy xà phòng và chất giặt rửa tổng hợp là gì ? Chúng được sản xuất như thế nào ? Ưu nhược điểm ra sao ? Các em sẽ được tìm hiểu trong bài học hôm nay.
b. Triển khai bài:
Hoạt động của GV – HS
Nội dung kiến thức
Hoạt động 1: (10’)
GV: Yêu cầu HS thảo luận nhóm để rút ra khái niệm về xà phòng (có thể cho HS xem một số tư liệu về xà phòng)
HS: Thảo luận nhóm và đại diện trình bày khái niệm theo gợi ý.
I. XÀ PHÒNG:
1. Khái niệm: